Das chinesische Werk namens Rohrzucker-Handbuch ({zh|c=糖霜谱 Tangshuang pu}) aus dem Jahr 1154 der Song-Dynastie ist die früheste Monographie über Rohrzucker. Es wurde von Wang Zhuo (王灼) verfasst. Es umfasst einen Band (juan) und ist unterteilt in sieben Kapitel (pian). In dem Werk werden Zuckerrohrarten und Rohrzuckerherstellung behande...